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Bayberry-Wachs (Siebmethode)

Pflanzliches, angenehm harzig duftendes Wachs aus Bayberry-Beeren. Die Siebmethode hält Beeren und Wasser getrennt, reduziert Pflanzenreste im Rohwachs und liefert saubere Flocken.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Course Handwerk
Cuisine Wildfrüchte

Equipment

  • Großer Topf mit Wasser
  • Hitzebeständiges, hängendes Sieb oder Dämpfeinsatz, der das Wasser nicht berührt
  • Kessel oder Wasserkocher zum Übergießen
  • Löffel oder Spatel aus Holz oder Edelstahl
  • Schüssel für die ausgekochten Beeren
  • Mulltuch oder Kaffeefilter
  • Hitzebeständiges Glas oder kleiner Topf fürs Wasserbad

Ingredients
  

  • Frische oder getrocknete Bayberry-Beeren
  • Wasser

Instructions
 

  • Topf zu zwei Dritteln mit Wasser füllen und zum Sieden bringen
  • Beeren in das Sieb geben, so aufhängen, dass sie das Wasser nicht berühren
  • Mit kochendem Wasser übergießen und am Topf 20–30 Minuten sanft sieden lassen Das Wachs löst sich, tropft durch das Sieb ins Wasser und schwimmt oben auf
  • Sieb herausnehmen und Beeren abtropfen lassen
  • Topf zugedeckt über Nacht vollständig abkühlen lassen
  • Am nächsten Tag die feste Wachsschicht beziehungsweise Flocken an der Oberfläche vorsichtig abheben
  • Rohwachs im Wasserbad schmelzen und durch ein feines Mulltuch oder einen Kaffeefilter gießen, um Pflanzenreste zu entfernen
  • Nach Wunsch ein zweites Mal klären für extra sauberes Wachs
  • Flüssiges, klares Wachs in saubere Formen oder ein Glas fließen lassen und beschriften

Notes

ANWENDUNG
Für Kerzen, Duftmischungen, Salbengrundlagen oder als Zusatz in pflanzlichen Wachsmischungen
NOTIZEN
Farbe und Duft grünlich bis grau-grün mit harzig-krautigem Aroma
Schmelzpunkt ungefähr im Bereich 42–50 °C, daher für reine Kerzen eher kleine Gefäße oder Mischungen mit härteren Wachsen nutzen
Ausbeute getrocknete Beeren liefern meist etwas weniger Wachs als frische
Filtern langsam arbeiten, das Wachs zügig aber vorsichtig durch das vorgewärmte Filtermedium laufen lassen
Duftmischungen gut harmoniert mit Fichte, Tanne, Zeder, Lorbeer, Salbei, Wacholder
SICHERHEIT UND NACHHALTIGKEIT
Nur in gut belüftetem Raum arbeiten und heiße Flüssigkeiten vorsichtig handhaben
Lebensmittel- und Wachsgeräte getrennt halten
Beeren maßvoll ernten und Sträucher schonen, nicht alle Früchte entnehmen
LAGERUNG
Wachs kühl, dunkel und trocken lagern
Sauber geklärt ist es praktisch unbegrenzt haltbar